Alors que nous nous préparons à lancer notre premier parfum, Glossier You, dans le monde, cela nous a semblé être une bonne occasion de lever un peu le rideau, à la fois sur le développement du parfum en général et sur les parfumeurs derrière You. L’art de la parfumerie est difficile et nous avons travaillé avec certains des meilleurs du secteur. Fait amusant : ils sont déjà le nez derrière certains de vos parfums préférés (Santal, ça vous tente ?). Mais le parfum ne se limite pas à sentir. Continuez à lire, ne serait-ce que pour mettre un visage sur l’odeur…
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Frank Völkl : Il n’y a pas vraiment une seule façon de commencer à devenir parfumeur. Pour ma part, j'ai commencé quand j'étais adolescente à Paris. Paris est très parfumé. Il y avait des odeurs partout, un peu plus qu'aujourd'hui. J'ai juste commencé à collectionner des parfums parce que j'étais intéressé. Puis un ami de mes parents m'a parlé d'une école à Versailles, alors j'y suis allé et ils m'ont expliqué qu'il y avait de vraies personnes qui créaient des parfums. C'était quelque chose pour lequel on pouvait aller à l'école.
Dora Bagriché : L'école s'appelle ISIPCA. Nous y sommes allés tous les deux. Quand vous découvrez l’école, vous faites tout pour y entrer, mais vous ne savez pas si vous serez doué pour créer des parfums. C’est donc en fait assez terrifiant. Vous commencez parce que vous voulez atteindre cette grande chose qu’est la création mais vous ne savez toujours pas si vous en êtes capable.
Franc : C’est une super école pour apprendre les bases. En tant que parfumeur, la première chose à faire est d’apprendre les ingrédients : les reconnaître, savoir comment les utiliser et éventuellement comment les assembler.
Dora : Il s’agit beaucoup de se tester et de travailler, d’apprendre chaque jour.
Franc : Grâce à cela, vous apprenez ce que vous aimez. Nous avons 1 300 ingrédients ici au laboratoire, et peut-être que j’en utiliserai 400 ou quelque chose de façon régulière. J’ai mes favoris avec lesquels j’aime travailler et avec lesquels je travaille bien. Développer cela prend un certain temps.
Dora : Lorsque vous commencez à construire vos propres accords, c’est une très grande émotion car c’est le début de votre histoire – lorsque vous commencez à construire votre connexion et votre style. Mais cela prend beaucoup de temps. Aujourd’hui encore, chaque jour, j’entre dans le laboratoire et je sens 10 matières premières différentes. Lorsque vous sentez aveugle, vous avez beaucoup plus d’idées que lorsque vous savez ce que vous sentez et que vous avez des idées toutes faites. Dix par dix chaque jour, vous apprenez progressivement les ingrédients.
Franc : D'une certaine manière, le parfum est quelque chose qui n'est pas nécessaire mais qui fait quelque chose pour votre âme et votre bien-être. Le parfum peut vous faire sentir bien, vous mettre à l’aise, vous faire sentir sexy, peu importe ce que vous recherchez. Je dois dire que j’aime beaucoup porter du Santal 33. J’ai été très impliqué dans Le Labo et j’ai contribué au développement de Santal, ainsi que d’autres parfums pour cette marque. C’est plutôt excitant d’entrer dans un ascenseur et de sentir ce parfum sur quelqu’un. C’est très reconnaissable et très diffusif. Quand quelqu’un le porte, il est presque impossible de ne pas le remarquer. D’une certaine manière, c’était presque une surprise, et j’essaie toujours de comprendre ce qui fait de Santal, Santal.
Dora : Un de mes derniers parfums est Mon Paris d'Yves Saint Laurent. Ensuite, j'ai travaillé sur des parfums plus spécialisés pour Kiehls : j'ai créé le Vanille et bois de cèdre , et Thé noir et vétiver . For L’Artisan Parfumeur, I made Chagrin –très méditerranéen, épais et jasmin. J'ai travaillé avec Kenzo, Versace, Cacharel, Viktor & Rolf… Aujourd'hui, je n'aime toujours pas dire que j'ai un style. Je pense que je suis trop jeune pour faire partie d’une catégorie et je suis très curieux de connaître toutes les odeurs différentes. Cela dépend vraiment de qui je rencontre en termes de clients et de projets.
Franc : J'ai aussi eu beaucoup de plaisir à travailler sur Axe : nous avons développé beaucoup de parfums quand mon fils aîné avait 13 ou 14 ans. Il était le public cible, et travailler sur quelque chose qui serait porté par mon fils était particulièrement motivant. Que des gens du monde entier portent vos parfums – si vous parvenez à leur faire du bien avec les produits avec lesquels vous les touchez, c’est certainement très gratifiant.
Dora : C'est quelque chose dont nous avons beaucoup parlé lorsque j'ai commencé à travailler sur Vous êtes plus brillant . Nous travaillions avec des ingrédients censés avoir une odeur très proche de la peau.
Franc : Quelque chose qui était le confort ultime. Comment vous voulez vous sentir jour et nuit, chaque jour.
Dora : Cela a toujours été lié à l'être humain, ce qui, pour moi, est très fort et très émotif. Mais aussi très simple. Nous avons commencé par explorer ce côté boisé et musqué du spectre.
Franc : Autant l'idée était d'avoir un parfum singulier et linéaire, autant vous voulez avoir quelque chose dans le parfum qui surprenne les gens de temps en temps. Apportez une sorte de tension. Quelque chose de trop harmonieux pourrait finir par s’avérer ennuyeux. Vous souhaitez trouver un moyen d’apporter de la texture et du mouvement au parfum.
Dora : Cela ne veut pas dire que c’était ennuyeux dès le début ! Pas du tout. [Rires] Il faut du temps pour ajouter des vibrations et des choses comme ça. Je pense que c’est la beauté du partage. Je partage avec Frank un certain amour des matières premières.
Franc : Lorsque vous collaborez, vous découvrez des ingrédients chez la personne avec qui vous travaillez et vous vous demandez pourquoi elle a utilisé certains matériaux pour atteindre un certain objectif. J'aime travailler avec les bois, donc je pense que d'une manière ou d'une autre, dans beaucoup de parfums, il y aura toujours quelque chose à propos des bois. Iris est quelque chose avec lequel j'aime travailler. Certainement l'ambrox aussi.
Dora : L'Ambrox est une molécule synthétique qui imite l'odeur de l'ambre gris [éd. remarque : lisez cela ici]. C’est un parfum très spécial. C’est boisé mais ça a aussi un effet musqué. Ce n’est ni féminin ni masculin, donc c’est plutôt universel. Certains disent que c’est sec, d’autres disent que c’est doux. Et c’est ainsi que nous avons très vite trouvé le moyen de lui donner vie.
Franc : Le parfum était presque comme un diamant brut, et on veut façonner les facettes pour qu'il prenne vie.
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Dora : C’est une chose technique et une chose créative. En école de parfum, vous suivez des cours de chimie en raison de la nature de nos matières premières. Il faut faire attention au dosage de tout et à la température. Il y a des aspects techniques lorsque vous construisez une œuvre d’art. C’est donc aussi notre cas.
Franc : Un bon parfumeur possède de bonnes compétences techniques et un bon sens de l'imagination.
Dora : Et il faut avoir une idée de la volatilité. Parce que la chimie peut aussi être de la poésie.
-comme dit à ITG
Photographié par Tom Newton.